![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米油 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
| 柠檬汁 | 2-3滴 |
| 肉松 | 适量 |
| 蛋黄 | 5个 |
| 蛋白 | 5个 |
| 低粉 | 60克 |
| 牛奶 | 65克 |
| 糖 | 60克 |
❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法
蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入食用油和盐搅拌
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第2张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第2张")
搅拌至融合一起
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第3张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第3张")
加入牛奶
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第4张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第4张")
继续搅拌
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第5张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第5张")
顺滑
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第6张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第6张")
过筛面粉加入蛋黄内
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第7张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第7张")
继续搅拌至面粉与蛋黄无颗粒
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第8张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第8张")
分离后的蛋白
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第9张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第9张")
糖60克，分三次加入蛋白，打发
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第10张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第10张")
蛋白与蛋黄切拌法混合
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第11张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第11张")
蛋白打发至大弯钩🪝
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第12张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第12张")
倒入盘加入葱花与肉松
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第13张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第13张")
180度20-25分钟，视上色情况定
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第14张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第14张")
出炉
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第15张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第15张")
表面垫张油纸，反面
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第16张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第16张")
背面抹上色拉酱，撒上肉松
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第17张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第17张")
卷起，定型
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第18张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第18张")
去掉两头，一分四。完美收工❤️
![❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第19张]( "❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第19张")
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