清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。又到啦每年清明即将到来的日子，我们一起撸起袖子加油干吧！
用料
| 青团皮 | 如下 |
| 艾草粉 | 10克（展艺） |
| 糖 | 30克 |
| 开水 | 230克 |
| 糯米粉 | 220克 |
| 澄粉 | 60克（淀粉） |
| 馅料 | 大约10个如下 |
| 咸蛋黄 | 8个 |
| 玉米油 | 刷表面适量 |
| 肉松 | 150克 |
| 沙拉酱 | 3大勺 |
| 一个青团 | 皮50克+馅30克 |
| 水开后 | 上锅蒸20分钟 |
❤️咸蛋黄肉松青团❤️的做法
准备食材。
开水230克+30克白糖搅匀。
加入10克艾草粉（展艺）。
趁热搅匀。
220克糯米粉+60克淀粉搅匀。
将艾草液倒入盆内。
搅匀，揉至无干粉。
保险膜包好防止水份流失。
咸蛋黄上锅，水开后蒸20分钟。
咸蛋黄碾碎，越碎越好。
加入130克的肉松。
适量色拉酱，多一点口感更好。
我这里分成30克一个的内馅。
皮50+30内馅。
虎口收拢，揉圆成团。
水开后，上锅蒸20分钟。出锅马上刷上一层食用油，包上保鲜膜，防止青团表皮水份流失变干，影响口感。
绿油油...❤️
这是春天的味道吗……☘️☘️☘️
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