烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

香葱肉松蛋黄蛋糕卷

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.46W
香葱肉松蛋黄蛋糕卷的做法步骤图

本来一直想做拉丝小贝的，无奈缺少材料，要不就用仅有的材料做能做的，开干

用料  

鸡蛋 4个
细砂糖 25克
水或牛奶 60克
低粉 80克
玉米油 40克
肉松 适量
咸鸭蛋 6个
香葱 适量
沙拉酱 适量

香葱肉松蛋黄蛋糕卷的做法  

  1. 处理咸鸭蛋，喜欢就多放点，不喜欢不放或少放都不影响，买回来的生咸鸭蛋取出蛋黄，蛋白我直接丢弃了，放在油纸上，可以适当喷些白酒除腥，放入预热好的烤箱

    香葱肉松蛋黄蛋糕卷的做法步骤图 第2张

  2. 上下管180度，烘烤5-7分钟

    香葱肉松蛋黄蛋糕卷的做法步骤图 第3张

  3. 出炉的蛋黄用勺子捣碎，加入肉松，稍微拌下

    香葱肉松蛋黄蛋糕卷的做法步骤图 第4张

  4. 分离蛋黄蛋白，蛋黄中加入水，玉米油，搅拌均匀充分乳化，筛入低粉，z字搅拌均匀

    香葱肉松蛋黄蛋糕卷的做法步骤图 第5张

  5. 预热烤箱，上下管150度，然后打发蛋白，细砂糖分三次加入，打发至干性偏湿性发泡，状态如图有大弯钩

    香葱肉松蛋黄蛋糕卷的做法步骤图 第6张

  6. 舀入三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回到余下的蛋白霜中翻拌均匀

    香葱肉松蛋黄蛋糕卷的做法步骤图 第7张

  7. 倒入铺好油纸的金盘中，撒上葱花，蛋黄肉松，清震两下，震去大气泡

    香葱肉松蛋黄蛋糕卷的做法步骤图 第8张

  8. 放入烤箱中层，150度烘烤20分钟

    香葱肉松蛋黄蛋糕卷的做法步骤图 第9张

  9. 出炉不需要倒扣，温热的时候翻过来撕去油纸，刷上沙拉酱，撒上蛋黄肉松

    香葱肉松蛋黄蛋糕卷的做法步骤图 第10张

  10. 借助擀面杖卷起，放入冰箱冷藏30分钟定型

    香葱肉松蛋黄蛋糕卷的做法步骤图 第11张

  11. 切开装盘

    香葱肉松蛋黄蛋糕卷的做法步骤图 第12张

小贴士

蛋白打发的状态要注意，太干卷的时候容易裂开，太湿撑不起来
蛋白加入蛋黄糊中注意翻拌的手法，J字翻拌

Tags：蛋糕 蛋黄 香葱 肉松
猜你喜欢
香葱肉松蛋糕卷(四)食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷(四)方法 香葱肉松蛋糕卷（海绵蛋糕款食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷（海绵蛋糕款方法 香葱肉松蛋糕卷（消耗肉松）食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷（消耗肉松）方法 香葱肉松蛋糕卷（戚风蛋糕卷）含视频食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷（戚风蛋糕卷）含视频方法 香葱肉松肥蛋糕卷～食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松肥蛋糕卷～方法 料多多蛋糕卷「香葱肉松麻薯蛋糕卷」食谱大全及做法，烹饪好吃的料多多蛋糕卷「香葱肉松麻薯蛋糕卷」方法 香葱肉松蛋糕卷 （22）食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷 （22）方法 葱香肉松蛋糕卷（常用烫面蛋糕卷版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香肉松蛋糕卷（常用烫面蛋糕卷版）方法 香葱肉松蛋糕卷（正卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷（正卷）方法 香葱肉松蛋糕和肉松卷食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕和肉松卷方法
相关文章
香葱肉松午餐肉蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松午餐肉蛋糕卷方法 地道的香葱肉松蛋糕怎么做,如何烹饪香葱肉松蛋糕才更好吃 香葱肉松蛋糕卷·卷不裂‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷·卷不裂‼️方法 香葱肉松火腿蛋糕（可做蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松火腿蛋糕（可做蛋糕卷）方法 香葱肉松蛋糕卷（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷（小美）方法 卷不裂的香葱肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂的香葱肉松蛋糕卷方法 金丝肉松卷 ——咸蛋黄肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的金丝肉松卷 ——咸蛋黄肉松蛋糕卷方法 香葱沙拉肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱沙拉肉松蛋糕卷方法 香葱肉松海苔蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松海苔蛋糕卷方法 地道的肉松香葱蛋糕怎么做,如何烹饪肉松香葱蛋糕才更好吃
热门文章
天使蛋糕香葱肉松卷食谱大全及做法，烹饪好吃的天使蛋糕香葱肉松卷方法 香葱肉松夹芯蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松夹芯蛋糕卷方法 咸口香葱肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的咸口香葱肉松蛋糕卷方法 香葱肉松芝麻蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松芝麻蛋糕卷方法 葱香火腿肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香火腿肉松蛋糕卷方法 香葱肉松蛋糕卷🤔😋食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷🤔😋方法 网红「香葱肉松蛋糕卷」食谱大全及做法，烹饪好吃的网红「香葱肉松蛋糕卷」方法 香葱芝士肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱芝士肉松蛋糕卷方法 美味香葱肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的美味香葱肉松蛋糕卷方法 Q弹香葱肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹香葱肉松蛋糕卷方法 香葱双味肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱双味肉松蛋糕卷方法 香葱肉松戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松戚风蛋糕卷方法 香葱肉松麻薯蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松麻薯蛋糕卷方法 香葱海苔肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱海苔肉松蛋糕卷方法 肉松火腿香葱蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松火腿香葱蛋糕卷方法
热门搜索
清纤茶 方糕 够味儿 国宝级 红油米线 椰汁咖喱鸡块 五花肉炖苦瓜 版无腥 人缘很好的腐皮 广东版手撕包菜 出前一丁牛肉面 全部自己做 芝士蛋糕纸杯 黄豆鸡 高颜早餐 鲜虾番茄汤 芒果千层简易 橄榄油煎春卷年糕 葱香麻辣华夫饼 番茄肉棍面 韩式炸鸡一次到位 春日芦笋沙拉 只需几粒中药 黄金虾仁炒米饭 黄金海鲜汤泡饭 溜豆腐包 快手糯米糍 海鲜豆角面 杨式炒肉肉 小海虾炒韭菜 藜麦榆钱窝窝 玉米面素馅包子 椰子油巧克力欧包 香蕉热可可 姐姐红烧鱼 牛奶甜酒冰沙 木槿花豆腐汤 空心麻薯球 一次能吃一大盘 剁椒口蘑鸡丁 红烧河蚌肉 玫瑰红丝绒蛋糕8寸 无糖蛋黄溶豆豆 藕尖炒牛肉 美味早餐鸡蛋饼 家常木耳肉片 海量 刷剧
推荐内容
正宗美味的葱香肉松蛋糕卷怎么做 ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️食谱大全及做法，烹饪好吃的❤️香葱肉松蛋糕卷❤️方法 正宗美味的香葱肉松蛋糕卷怎么做 抖动的香葱肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的抖动的香葱肉松蛋糕卷方法 海苔香葱肉松蛋糕卷（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的海苔香葱肉松蛋糕卷（后蛋法）方法 超好吃葱香肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃葱香肉松蛋糕卷方法 做蛋糕的步骤 香葱肉松蛋糕卷🍥～烫面法，咸味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷🍥～烫面法，咸味蛋糕方法 失败的葱香肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的失败的葱香肉松蛋糕卷方法 正宗美味的「蛋糕卷专辑」第2课：香葱肉松蛋糕卷怎么做 正宗美味的香葱肉松蛋糕卷/咸口蛋糕怎么做 香葱肉松蛋糕卷（戚风 瑞士卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷（戚风 瑞士卷）方法 超简单香葱肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单香葱肉松蛋糕卷方法 香葱肉松蛋糕卷-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷-小美版方法 正宗美味的松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷怎么做 香葱肉松蛋糕卷—小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷—小美版方法
最近更新
  • 萧山农家大豆腐
  • 网红草莓抱抱杯蛋糕，简单又好吃
  • 春之味～桑葚
  • 绝妙的❤️香肠土豆脆皮卷🌯真心推荐🌚👍
  • 肉片炒杏鲍菇
  • 【牛油果坚果塔】精致早餐，10分钟搞定！
  • 香脆烤馒头片
  • 百香果凉拌花甲
  • 超级快手早餐—麻酱面
  • 闽南烧肉粽
  • 宝宝辅食——南瓜小米粥（8M+）
  • 万圣节小女巫慕斯杯
  • 蒜香柠檬蜂蜜鸡翅
  • 自制牛排🥩
  • 经典法式洛林派
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.