棉花糖杯子蛋糕

用料  

棉花糖杯子蛋糕的做法  

1. 鸡蛋2个 细砂糖35克 金龙鱼低筋面粉45克 巧克力15克 方块棉花糖6颗 冰淇淋棉花糖6颗

2. 蛋清打至粗泡变白，加入1/3糖，继续高速打发。

3. 剩下的糖分两次加入，打发至干性发泡。（提起打蛋器，呈一个小尖角）

4. 加入蛋黄，搅拌均匀。

5. 筛入面粉翻拌均匀。

6. 把面糊舀入模具里。

7. 放入预热好的烤箱170度20分钟，最后三分钟放上方块棉花糖。

8. 程序结束后，取出，再插上冰淇淋棉花糖。

9. 巧克力装入裱花袋，放入热水里融化后，挤上蛋糕上，可根据自己喜好再撒一点糖珠。

小贴士

1.打发蛋清的盆和打蛋头要干净，无水无油。