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可可慕斯蛋糕（淡奶油版）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.83W
可可慕斯蛋糕（淡奶油版）的做法步骤图

家里没有奶油奶酪了，只放了淡奶油

用料  

可可戚风蛋糕胚 2片
淡奶油 200克
糖 30克
牛奶 100克
吉利丁片 10克（4片）
可可粉 5克

可可慕斯蛋糕（淡奶油版）的做法  

  1. 两片6寸戚风蛋糕片，一片直接放进模具底部，一片稍微切小一点待用

  2. 隔热水温牛奶，加糖搅拌融化，加入冷水泡软的吉利丁，搅拌融化，晒入可可粉搅拌融化。

  3. 淡奶油打发至稠酸奶状，分次加入可可液，翻拌均匀。

  4. 将一半慕斯糊倒入模具，冷冻5分钟，放入小片蛋糕胚倒入剩下慕斯糊，冰箱冷藏4小时以上

    可可慕斯蛋糕（淡奶油版）的做法步骤图 第2张

  5. 取出后筛上可可粉，脱模完成

    可可慕斯蛋糕（淡奶油版）的做法步骤图 第3张
Tags：蛋糕 奶油 可可 可可慕斯蛋糕淡奶油版 慕斯
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