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奥利奥奶油慕斯蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.7W
奥利奥奶油慕斯蛋糕的做法步骤图

自己动手做一生日蛋糕,纯玩耍练手
消耗棉花糖和巧克力
非常健康的没什么糖的蛋糕,吃起来🉑️

用料  

6寸戚风 见以前菜谱
奥利奥抹面
奥利奥碎 50g
淡奶油 200克
巧克力慕斯层
棉花糖 70克
牛奶 200克
巧克力(不是粉 30克

奥利奥奶油慕斯蛋糕的做法  

  1. 蛋糕片
    慕斯
    蛋糕片
    6寸活底模中按照这个顺序组合

  2. 先做戚风,看以前的菜谱即可,去掉裂开的头盖,对半or三层横向劈开备用

  3. 再做慕斯,三样一起放奶锅里,小火一边加热一边搅拌至棉花糖和巧克力融化,关火晾至体温,淋在蛋糕片上,冷藏室5小时等待凝固

  4. 抹面:
    淡奶油打发至有纹路,加入奥利奥,打致8分(有点硬的状态,我的就太软了在6-7分左右
    涂抹在顶面和侧面,冷藏室3小时等待变硬

  5. 在表面摆上车厘子,蓝莓等水果装饰

    奥利奥奶油慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张
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