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七夕限定红丝绒3D爱心蛋糕(7寸)

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:8.78K
七夕限定红丝绒3D爱心蛋糕(7寸)的做法步骤图

蛋糕传情，亲手做一个叭♡

用料  

蛋黄 1个
牛奶 65克
糖 20克
红曲粉 6克
吉利丁片 2片(10g)
淡奶油 250克
蛋糕胚 1个

七夕限定红丝绒3D爱心蛋糕(7寸)的做法  

  1. 准备材料

    七夕限定红丝绒3D爱心蛋糕(7寸)的做法步骤图 第2张

  2. 加吉利丁片放入冷水融化

    七夕限定红丝绒3D爱心蛋糕(7寸)的做法步骤图 第3张

  3. 牛奶倒入碗中 蛋黄放入
    隔水加热
    搅拌均匀，让鸡蛋黄煮熟

    捞出吉利丁片，并将红曲粉放入碗中，搅拌均匀

    七夕限定红丝绒3D爱心蛋糕(7寸)的做法步骤图 第4张

  4. 打发淡奶油

    七夕限定红丝绒3D爱心蛋糕(7寸)的做法步骤图 第5张

  5. 淡奶油提前冷藏12h
    打蛋器也最好冷藏半小时
    拿出来马上打发
    将糖分两次加入
    打发至6到7分就好啦

    七夕限定红丝绒3D爱心蛋糕(7寸)的做法步骤图 第6张

  6. 倒入一半慕斯糊
    加入蛋挞胚
    倒入剩下慕斯糊
    盖上保鲜膜，冰箱冷藏一晚

    七夕限定红丝绒3D爱心蛋糕(7寸)的做法步骤图 第7张

  7. 第二天早上用吹风机脱模，撒上剩余红曲粉，按自己喜好装饰♡

    七夕限定红丝绒3D爱心蛋糕(7寸)的做法步骤图 第8张
Tags：限定 蛋糕 3D 七夕 爱心
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