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肉松海苔小纸杯蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.05W
肉松海苔小纸杯蛋糕的做法步骤图

主要是自己记录一下，给自家崽崽做的，配比是比较随意的。他食量小，我一般按一个鸡蛋量配比。

用料  

鸡蛋 1个
低粉 35克
酸奶 我用的纯甄，40克
盐 1克
细砂糖 适量
柠檬汁 几滴
海苔 适量
宝宝肉松 适量
小葱 两根
玉米油 10克

肉松海苔小纸杯蛋糕的做法  

  1. 小葱切葱花，海苔剪碎，肉松弄散。

  2. A : 油＋盐＋酸奶，搅匀，加蛋黄(蛋白先放冰箱)，筛入低粉，拌匀。

  3. 蛋白加柠檬汁加细砂糖(小朋友吃我的糖放的不多，可能几克吧)打发至小尖勾。

    用一半与A搅匀，再把它们倒入剩下的那半蛋白，一边切拌一边依次添加葱花/肉松/海苔。

    然后我是用裱花袋挤进小纸杯里的。最后装饰上海苔和葱花和黑芝麻。

  4. 上下150度15分钟，再转140度15分钟(各家烤箱脾气不同，如果拿出来有不熟的可以再放进去稍微烤烤)。

    肉松海苔小纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张
Tags：纸杯 海苔 肉松 蛋糕
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