烟熏三文鱼巴斯克蛋糕（快手低碳生酮）

芝士，三文鱼，都是我所爱。二者可以兼得，不亦乐乎。
咸甜口。味蕾意外惊喜。
参考了B站上小岱Toisbaking的方子，有调整。

用料  

烟熏三文鱼巴斯克蛋糕（快手低碳生酮）的做法  

1. 奶油奶酪软化，代糖、车打芝士、鸡蛋、淡奶油和柠檬汁等，还加了20克朗姆酒。简单粗暴搅匀成糊。

2. 烤箱180度预热。
   用六寸模具铺好烘焙纸，倒入一半芝士糊，铺上烟熏三文鱼片，顺手洒点鲜百里香。
   留两片三文鱼装饰。

3. 再倒入另一半混合液。原方是加了迷迭香，就是感觉百里香应该更和谐。
   黑胡椒莳萝之类应该都可以吧！

4. 上170，下180度40分钟。我不太喜欢上色太深。最后10分钟加了锡纸。

5. 卷个三文鱼花花。喜欢烟熏三文鱼和重芝士的，别放过这款蛋糕哦。

6. 没冷藏就开动喽。猜猜我吃了几块？嘿嘿😁
   明天再吃冷藏过的。
   

小贴士

不甜，可多加些代糖，突出甜咸对比，味道会更棒。
感觉烤得稍老了些。时间可缩短。