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古早蛋糕(爱吃芝士,可以加点芝士哦)

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.88W
古早蛋糕(爱吃芝士,可以加点芝士哦)的做法步骤图

用料  

玉米油 60克
低筋面粉 66克
鸡蛋 6个
柠檬 1滴
牛奶 66克
玉米淀粉 10克
细砂糖 50克

古早蛋糕(爱吃芝士,可以加点芝士哦)的做法  

  1. 先准备好所有的食材

    古早蛋糕(爱吃芝士,可以加点芝士哦)的做法步骤图 第2张
  2. 首先面粉油牛奶鸡蛋黄混合在一起,搅拌均匀

    古早蛋糕(爱吃芝士,可以加点芝士哦)的做法步骤图 第3张
  3. 蛋白中放入50克白砂糖,打发到有纹路,提起来有尖尖角就可以了

  4. 把打好的蛋白和蛋黄液混合好,用翻拌的手法拌匀,找一个模具,倒进去,晃一晃,烤箱预热五分钟,150度,50分钟

    古早蛋糕(爱吃芝士,可以加点芝士哦)的做法步骤图 第4张
  5. 好啦!一上来就被吃了一块,超级软,如果做了记得交作业

    古早蛋糕(爱吃芝士,可以加点芝士哦)的做法步骤图 第5张

小贴士

鸡蛋不要从冰箱里拿出来,是常温的,不然打发不了

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