荔枝玫瑰🥀蛋糕卷

甜蜜柔情的荔枝玫瑰风情卷
自制的玫瑰酱，搭配超级甜的白糖罂荔枝~ ~
做了两年，顾客吃了都夸的一款蛋糕卷~ ~

用料  

荔枝玫瑰🥀蛋糕卷的做法  

1. ⭐️蛋糕卷
   1.水➕油混匀乳化
   2.加入低筋面粉混匀
   3.分离鸡蛋，蛋白磕进干净的容器里，蛋黄磕进面粉糊里混匀
   4.蛋白➕糖打至湿性弯钩的状态
   5.烤箱170度16分左右
   ⭐️如果想做粉红色蛋糕卷加一点点色素，或者红曲粉就好了
   

2. ⭐️夹心
   淡奶油200g 白砂糖15g 玫瑰花酱30g
   1.淡奶油➕白砂糖打至5分发
   2.打好的淡奶油➕玫瑰花酱继续打至8~9分发

3. 3.奶油铺在之前的蛋糕卷上，放上荔枝果肉卷起来拿去冷藏定型即可

4. ⭐️装饰
   淡奶油100g  糖10g玫瑰花 荔枝果肉适量
   1.淡奶油➕糖打发装入裱花袋
   2.挤在定型切件好的蛋糕卷上，放上荔枝果肉个玫瑰花干装饰即可
   ⭐️抖音，小红书，微博都有视频教程，需要可以找找看

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9. 巧克力蛋糕卷的配方我有写

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