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【Oster食谱】芒果慕斯让餐点变成艺术

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.06W
「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图

Oster®奥士达Ball®梅森杯搅拌器，能做什么？仅仅是制作果汁、奶昔、冰沙、酱汁？若只是这样，那么你才发挥了它60%的功能，其实它可以创造很多美食呦！让餐点变成艺术！

用料  

芒果 2个
手指饼干 6-8根
黄油 200克
吉利丁片 10克
奶油 350克
蜂蜜 适量
糖霜 适量

【Oster食谱】芒果慕斯让餐点变成艺术的做法  

  1. 手指饼干掰成小块放入梅森杯

    「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图 第2张

  2. 拧紧杯盖

    「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图 第3张

  3. 放置机座，向外旋转开启电器

    「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌20秒成粉末状，向内旋转取下备用

    「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图 第5张

  5. 黄油放入锅内融化后与手指饼干粉末均匀混合在一起

    「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图 第6张

  6. 放入模具最底部，压平放入冰箱冷藏1小时

    「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图 第7张

  7. 芒果去皮，切成小块（预留1/2），其余放入梅森杯，加入适量的蜂蜜和纯净水

    「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图 第8张

  8. 梅森杯放置机座，搅拌20秒即可

    「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图 第9张

  9. 先将吉利丁片泡软

    「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图 第10张

  10. 将搅拌好的芒果溶液放入锅内，泡软吉利丁片，在温度到达50度的时候放入锅内与溶液充分融合，再放置一旁冷却（喜欢甜的小伙伴可以在关火前加入适量的蜂蜜），放入冰箱冷藏1小时

    「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图 第11张

  11. 将奶油打发，并混入一半冷却好了的芒果吉利丁溶液，搅拌均匀

    「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图 第12张

  12. 将手指饼底从冰箱里取出

    「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图 第13张

  13. 将奶油芒果慕斯倒入一半至模具内，再放入芒果丁

    「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图 第14张

  14. 将剩余的芒果慕斯全部倒入模具内，将芒果溶液和芒果丁盖住。表面抹平后放入剩余的芒果吉利丁溶液，放入冰箱冷藏2小时

    「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图 第15张

  15. 从冰箱取出后，取下模具，撒上糖霜，用芒果丁或薄荷装饰即可享用了。

    「Oster食谱」芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤图 第16张

小贴士

芒果慕斯 ——“法兰西情人”，轻轻的咬一口，凉凉的感觉，入口即化的质感，让人无法拒绝！亲自动手的制作的芒果慕斯，用礼盒装上，送人也是超级赞滴！

Tags：慕斯 oster 芒果 食谱 餐点
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