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酸奶纸杯蛋糕(无油版)

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.85W
酸奶纸杯蛋糕(无油版)的做法步骤图

这里的酸奶是浓稠的酸牛奶

用料  

鸡蛋 3个
酸奶 125g
低筋面粉 40g
玉米淀粉 20g
糖 35g

酸奶纸杯蛋糕(无油版)的做法  

  1. 蛋清和蛋黄分离，蛋清加糖打发

  2. 蛋黄与酸奶混合拌匀，再将面粉淀粉筛入蛋黄糊中，挖1/3打发好的蛋白入蛋黄糊搅拌

  3. 再将蛋黄糊全部倒入蛋白中，翻炒式混合均匀

  4. 倒入纸杯中

  5. 烤箱180度，40分钟

    酸奶纸杯蛋糕(无油版)的做法步骤图 第2张

小贴士

烤箱都不大一样，所以烤蛋糕最好根据自家烤箱情况估量一下

Tags：蛋糕 纸杯 无油版 酸奶
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