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奶油纸杯蛋糕-风炉版

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.55W
奶油纸杯蛋糕-风炉版的做法步骤图

材料及温度笔记📝（12个纸杯蛋糕）

用料  

鸡蛋 4个
玉米油 45克
牛奶 40克
细砂糖（蛋黄糊） 20克
低筋面粉 80克
细砂糖（蛋白） 60克
淡奶油 200克
细砂糖（奶油） 18克

奶油纸杯蛋糕-风炉版的做法  

  1. 1、蛋黄糊采用后蛋法
    2、蛋糕糊装入裱花袋后挤入纸杯约7-8分满
    3、魔笛手风炉125度25分钟+140度10分钟

    奶油纸杯蛋糕-风炉版的做法步骤图 第2张

  2. 出炉无需倒扣轻震后晾凉，裱上奶油及装饰
    每个纸杯18克奶油霜，刚好12个纸杯

    奶油纸杯蛋糕-风炉版的做法步骤图 第3张
Tags：风炉 蛋糕 奶油 纸杯
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