圣诞节🎄的脚步越来越近，和小朋友一起做了这款奶酪杯子蛋糕，简单又快手，小朋友一起操作绝对没问题。
家里正好有爱乐薇烘焙亲子套装，专门为圣诞节准备的，用这个材料做真是太应景了。
烫面+酸奶+奶酪的组合特别好吃，蛋糕绵润柔软，酸奶酪清新醇香，入口丝滑，简单装饰一下，就是浓浓的圣诞节气氛啦。
蛋糕胚也是不错的杯子蛋糕基础方，空口吃也很好吃，配方约做中号杯12个。
用料
| 蛋糕体 | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 黄油 | 45克 |
| 浓稠酸奶 | 40克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 酸奶奶酪 | |
| 奶油奶酪（爱乐薇） | 150克 |
| 浓稠酸奶 | 70克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 草莓 | 适量 |
圣诞奶酪杯子蛋糕｜烫面酸奶版的做法
黄油叮热液化（65度左右）。
倒入过筛低粉拌匀（烫面）。
加入蛋黄拌匀。
加入酸奶拌匀。
蛋黄糊部分完成，备用。
蛋白加柠檬汁，分三次加糖，打发至小尖角。
蛋黄糊和蛋白霜翻拌混合成细腻面糊。
倒入纸杯模九分满，160度20分钟转180度5分钟。（如果想不开裂平滑表面，建议120度45分钟转150度15分钟，关机再焖5分钟，时间会久一点。）
烫面酸奶做的蛋糕口感绵润，色泽淡雅，空口吃都很好吃。
接下来做装饰部分：奶油奶酪、酸奶、糖粉一起搅打均匀顺滑即可。
装入裱花袋，用圆嘴裱花嘴，或裱花袋直接剪个口也行，进行简单装饰即可。
完工！是不是很简单呀，浓浓的圣诞节气氛，好看又好吃。
这就是我的爱乐薇亲子烘焙套餐啦！好丰富的内容呢，可以跟小朋友一起慢慢玩好一阵子啦！
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