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咖啡味蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.38W
咖啡味蛋糕的做法步骤图,咖啡味蛋糕怎么做好吃

减脂期过生日,仪式要有,热量要低一点。自己做才好控制热量。

用料  

咖啡粉 2克
鸡蛋 2个
木糖醇 15克
低粉 10克
玉米淀粉 5克
杏仁粉 5克
椰子油 8克
温开水 30克
坚果水果干 适量

咖啡味蛋糕的做法  

  1. 这个蛋糕总热量400大卡不到。当早餐还是可以的。

    咖啡味蛋糕的做法步骤图,咖啡味蛋糕怎么做好吃 第2张
  2. 材料集合。
    咖啡粉+温水溶解成咖啡液备用,低粉玉米淀粉杏仁粉混合在一起。

    咖啡味蛋糕的做法步骤图,咖啡味蛋糕怎么做好吃 第3张
  3. 分离蛋清蛋黄
    蛋黄+椰子油+混合粉+咖啡液(倒入咖啡液时有部分流外面去了,实际用到咖啡液应该20左右吧)搅匀备用。

    咖啡味蛋糕的做法步骤图,咖啡味蛋糕怎么做好吃 第4张
  4. 蛋清+糖15克,打发到小尖角状态即可。

    咖啡味蛋糕的做法步骤图,咖啡味蛋糕怎么做好吃 第5张
  5. 咖啡蛋黄也+蛋白霜混合均匀,倒入4寸加高蛋糕模具。烤箱150°提前预热。送入烤箱140°烤35分钟。
    脱模,装饰。
    咖啡味浓郁,蛋糕松软可口,美味极了!

    咖啡味蛋糕的做法步骤图,咖啡味蛋糕怎么做好吃 第6张

小贴士

烤箱温度时间看状态而定。我的烤箱比较低级版,温度时间都不精确。

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