用料
鸡蛋 | 5个 |
普通面粉 | 100克 |
玉米油 | 50克 |
白糖 | 70克 |
纯牛奶 | 100克 |
蛋白蛋黄分离
蛋黄搅拌加入牛奶,加入油,面粉过筛,搅拌
蛋清打发,1档,分三次放糖打发,成白色厚重状即可
打发好的蛋清放入蛋黄糊中,分三次放入,z字形状搅拌
烤箱预热150°十分钟
烤60分钟
烤好插一根牙签,没有沾着糊糊就是熟了。出锅好香
趁热吃,外脆里嫩。一下子就吃了
普通面粉100g
鸡蛋5个
无色无味玉米油50g
白砂糖70g
纯牛奶100g
蛋白蛋黄分离
蛋黄搅拌加入牛奶,加入油,面粉过筛,搅拌
蛋清打发,1档,分三次放糖打发,成白色厚重状即可
打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中
z形状炒菜一样搅拌均匀
烤箱预热10分钟150°上下火
油纸垫好烤盘
进烤箱60分钟
完成