美善品可可蛋糕卷

小盆友对可可有迷之喜爱
做了明天周一早餐有啦

用料  

美善品可可蛋糕卷的做法  

1. 主锅无油无水，插入蝴蝶棒
   加入蛋白，2分钟30秒/速度3.5
   边打边从孔中分三次加入糖粉
   

2. 倒出入盆冷藏

3. 清洗擦干主锅
   
   加入蛋黄，牛奶，玉米油
   30秒/速度3

4. 加入过筛的低粉和可可粉
   30秒/速度3

5. 混合后倒出入盆

6. 取三分之一蛋白入蛋黄可可粉等混合液中
   翻拌均匀

7. 翻拌均匀后状态

8. 翻拌匀后全部倒入剩余的三分之二蛋白中
   同样翻拌均匀

9. 倒入方模具
   上下180度，15-20分钟

10. 取出后放凉
    同时打发奶油（芯片自带打发方式）
    挤入奶油后卷好冷藏静置

11. 可以装饰奥利奥，草莓等，也可以切块

小贴士

因为给小盆友当早餐的，所以中间夹了一点奶油。喜欢奶油的亲们可以，铺满再卷