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烘焙：美善品 蛋糕直接吃或者作为蛋糕胚都可以

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.02W
烘焙：美善品 蛋糕直接吃或者作为蛋糕胚都可以的做法步骤图

22厘米烤盘。
预热180度，最底层烤20-25分钟。

如果用26厘米或者28厘米的模具，想切成两片的话，步骤3加面粉的同时加1茶匙泡打粉。想切成3-4片的话，所有原料各加一半，再加一茶匙泡打粉。

蛋糕胚可以冷藏4-5天，冷冻一个月。

用料  

鸡蛋M号 4个约240克
糖 100-120克
香草糖 1茶匙
面粉 120克
盐 一小捏克

烘焙：美善品 蛋糕直接吃或者作为蛋糕胚都可以的做法  

  1. 德语方子

    烘焙：美善品 蛋糕直接吃或者作为蛋糕胚都可以的做法步骤图 第2张

  2. 1️⃣烤箱预热180度，烤盘涂黄油。   2️⃣插入蝴蝶棒，放入鸡蛋、糖和香草糖，6分钟/37度/速度4搅打。然后6分钟/速度4搅打。

    烘焙：美善品 蛋糕直接吃或者作为蛋糕胚都可以的做法步骤图 第3张

  3. 3️⃣面粉和盐分开放入，4秒/速度3搅拌。

    烘焙：美善品 蛋糕直接吃或者作为蛋糕胚都可以的做法步骤图 第4张

  4. 4️⃣取出蝴蝶棒，继续搅拌面糊至均匀。

    烘焙：美善品 蛋糕直接吃或者作为蛋糕胚都可以的做法步骤图 第5张

  5. 5️⃣最底层烤20-25分钟。冷却10分钟后脱模，放凉。

    烘焙：美善品 蛋糕直接吃或者作为蛋糕胚都可以的做法步骤图 第6张

  6. 中间切开，做成蛋糕。面粉405号。

    烘焙：美善品 蛋糕直接吃或者作为蛋糕胚都可以的做法步骤图 第7张

  7. 直接做成了杯子蛋糕。面粉550号。

    烘焙：美善品 蛋糕直接吃或者作为蛋糕胚都可以的做法步骤图 第8张

  8. 就是无水蛋糕了！

    烘焙：美善品 蛋糕直接吃或者作为蛋糕胚都可以的做法步骤图 第9张
Tags：蛋糕 美善 烘焙
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