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4寸配方巴斯克式烧焦芝士蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.1W
4寸配方巴斯克式烧焦芝士蛋糕的做法步骤图

经朋友点头，把他在售卖的爆款免费分享一波。四寸，小试牛刀，我作为一个新手，一次成功，赚足成就感。

用料  

四寸蛋糕模具 1个
15X15厘米油纸 2张
奶油奶酪 120克
糖 35克
动物淡奶油 60克
鸡蛋 1个
低粉 5克

4寸配方巴斯克式烧焦芝士蛋糕的做法  

  1. 这是我吃过最好吃的一款芝士蛋糕，没有之一。

    4寸配方巴斯克式烧焦芝士蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 大合照。

    4寸配方巴斯克式烧焦芝士蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 奶油奶酪加糖，坐热水打发到无颗粒。就是把料理盆放一锅热水里，隔热水打发，不用开炉。

    4寸配方巴斯克式烧焦芝士蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 倒入淡奶油、打入鸡蛋、筛入低筋面粉，搅拌到白色无粉粒。

    4寸配方巴斯克式烧焦芝士蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 直接过滤1次入四寸蛋糕模具。一定要过滤，口感才细腻。

    4寸配方巴斯克式烧焦芝士蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 烤箱预热230度，10分钟后把四寸蛋糕放入烤箱，再烤20分钟。
    出炉、冷却后，放入冰箱冷藏一夜。
    隔天可以吃。

小贴士

材料简单，步骤简单，一试成功。

一定要用动物淡奶油的

最后一定要过滤，口感包装。

Tags：芝士 烧焦 蛋糕 巴斯克
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