倒装的3层水果蛋糕🍰😝

今天去朋友家聚会，某人提议做个甜点带去。第一次做这种蛋糕，原来是这么容易。家里没有那种装蛋糕的盒子，还有想着如何方便携带，于是决定用一个水晶大碗来装－－整个蛋糕都在碗里就不用担心路上碰呀倒呀……成品不如蛋糕店里做的辣么好看，但绝对是真材实料，哈哈😄😆

用料  

倒装的3层水果蛋糕🍰😝的做法  

1. 偷懒——买了一盒蛋糕mix。按照这个蛋糕盒后面的方法做：混合蛋糕粉，3个鸡蛋清，1 cup水和1/3cup油，烤制蛋糕胚。

2. 把蛋糕胚切成三层。水晶大碗的碗底有一些弧度，把蛋糕顶部切下来放在大碗底部正好😀我是用锯齿刀切的，没有什么辅助工具，幸运的是3层切的还算均匀。

3. 水果洗过后用厨房纸吸干表面的水。今天买的蓝莓和草莓超级新鲜✌

4. 🍓草莓一部分切成薄片丁，一部分切两半。

5. 自家树上结的桑椹，超甜

6. 把糖粉，Cream Cheese和Whipping Topping混合均匀。在已经放到大碗底下的蛋糕上抹一层混合奶油糊，铺上切好的草莓片，把另一个蛋糕片放上（小心拿蛋糕的时候不要把蛋糕弄碎了），再抹一层奶油糊，铺上切好的草莓片，把第三层蛋糕放上，抹上奶油糊，放蓝莓，桑椹和切成两半的草莓在顶部。应某人的要求加了好多桑椹。
   完成✅

小贴士

水果尽量不要用含水分太多的。