比较实用的简单的装饰蛋糕方式!
照片是手机随手拍的,凑合看吧!
菜谱里的图案是客户给的指定款!
用料
抹好的六寸蛋糕胚 | 1只 |
打发好的软的淡奶油 | 100 |
各种色素 | |
PET纸(硫酸纸) | |
糯米纸 | |
食用色素笔 | |
甘纳许少许 | 勾线用 |
3D手绘蛋糕简易教程的做法
一个抹好的六寸蛋糕
打印好的图案,上面覆盖依次为:PET膜或者(硫酸纸),然后是食用糯米纸,非常薄的那种!
食用色素笔!
这些某宝都有售
食用色素笔把图案描出来,并且剪下轮廓!
覆盖到蛋糕上(位置要提前想好,一旦覆盖上,不可拿下来了)
牙签,仔细的把未接触蛋糕的糯米纸,轻轻压下去!
贴好后,冷藏数分钟,
取出后,甘纳许勾线,
然后继续冷藏,准备上色用的淡奶油!
(此步骤未拍)
用彩色淡奶油填色,最后装饰下,收工!
小贴士
后面有步骤未拍照,我实在没手拍,
七月的无锡,气温有点高,开了空调依旧有点化的现象,
所以夏天做淡奶油蛋糕,一定速度要快!