图文教程|简易上手的草莓司康

司康，作为英式下午茶中必不可少的点心代表
精致的外表，酥脆的口感，细腻的口感
这些你不用去西点店也能享受
接下来为你分享一款在家也能轻松做出的草莓司康版本

用料  

图文教程|简易上手的草莓司康的做法  

1. 过筛 低筋面粉、泡打粉、糖粉 ，并用翻板混合粉类

2. 加入黄油，搅拌成黄油块

3. 依次加入全蛋液、牛奶 搅拌均匀

4. 搅拌均匀后倒入切好的草莓粒

5. 揉至均匀（直到看不见干粉）

6. 上下两层盖上油纸，用擀面杖擀至1.5cm厚度，放入冰箱冷藏30分钟

7. 拿出用模具刻出想要的大小

8. 将司康胚摆盘 筛上糖粉

9. 放入烤箱上下火180℃，20分钟

10. 淡奶油打至七八分发（能拉出小尖角），装入裱花袋

11. 草莓切片

12. 司康切半

13. 司康饼上挤上奶油

14. 装饰草莓片

15. 放上另一半司康

16. 再挤点奶油

17. 放樱桃，搞定

18. 回归家庭烘焙，享受品味生活

小贴士

水果可以看自己的喜好随意更改用量哦，淡奶油的推荐动物奶油吃起来更好吃哦