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一看就会！超简单提拉米苏咖啡！

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.22W
一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法步骤图

意大利人喜欢拿意式浓缩做甜品，最有名的就是 Tiramisu 提拉米苏，苦甜交融的味道非常性感，但看起来不太好做的样子。

没关系！今天小七也用一杯 Espresso 来做一个不一样的，不仅美味，而且一看就会。

用料  

七次方花式咖啡机 1台
蛋黄 2个
白砂糖 50克
马斯卡彭芝士mascarpone 250克
淡奶油 250克
咖啡 30毫升
燕麦奶 150毫升克
手指饼干 2根
可可粉 2汤勺

一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法  

  1. 向搅拌碗里打入2个鸡蛋黄+50克白砂糖，底部与热水隔开加热，这样隔热搅拌的好处是，糖融化得更快，鸡蛋也更好打发。

    一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法步骤图 第2张

  2. 等糖完全融化，鸡蛋也成糊状。

    一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法步骤图 第3张

  3. 加入250克马斯卡彭芝士搅拌均匀。

    一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法步骤图 第4张

  4. 奶泡壶里添加250克淡奶油。长按电源键1s开机，再按两下电源键启动冷奶泡模式。七次方的奶泡壶也可打热奶泡，容量足足有350毫升，比市面上其他奶泡壶大多了。

    一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法步骤图 第5张

  5. 等候3分钟，咖啡液和淡奶油奶泡制作完毕。奶泡壶里的淡牛奶已经完全打发，用勺子挖出后放入搅拌碗搅拌均匀，提拉米苏奶盖就做好了。

    注意只需要舀出40克，剩下的放冰箱保存。

    一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法步骤图 第6张

  6. 向摩卡壶底座加清水和七次方胶囊咖啡（有胶囊可以不用粉槽，只要撕开上下封皮放入下槽即可）

    一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法步骤图 第7张

  7. 摩卡壶采用双阀门设计，所以能萃取出香醇的咖啡油脂。

    一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法步骤图 第8张

  8. 杯底倒入燕麦奶。

    一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法步骤图 第9张

  9. 再倒入萃取好的咖啡液。

    一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法步骤图 第10张

  10. 用小勺子倒入提拉米苏奶盖。

    一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法步骤图 第11张

  11. 刮到与杯口齐平即可。

    一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法步骤图 第12张

  12. 撒上可可粉。

    一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法步骤图 第13张

  13. 放上1-2根手指饼干。

    一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法步骤图 第14张

  14. 食欲爆棚有没有，可以享用啦~

    一看就会！超简单提拉米苏咖啡！的做法步骤图 第15张
Tags：米苏 咖啡 提拉
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