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奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.56W
奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕的做法步骤图

朋友生日 自己也嘴巴馋

用料  

火龙果250克
桑葚若干 克
奶油300 克
奥利奥饼干75克去奶油 克
黄油40 克
糖粉20克 克
吉利丁 10克

奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕的做法  

  1. 奥利奥去奶油放入保鲜袋用擀面杖轻轻隔袋子碾碎

    奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 黄油融化趁热加入奥利奥饼干碎拌匀，铺在蛋糕模具底部，压平压紧。火龙果切块铺在周围。

    奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 奶油打发到5成左右，开始变稠稠但是可以流动

    奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 火龙果隔袋用手挤碎

    奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 吉利丁粉用冷水调匀，1:4

    奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 吉利丁液和挤碎的火龙果迅速拌匀并加入打发过的淡奶油

    奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 迅速搅拌均匀

    奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 灌入模具，周围一定要灌均匀

    奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 保鲜膜包好模具放入冰箱冷藏4小时。我打发的有点过头所以表面粗糙

    奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 轻轻脱模

    奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 插上小物件完成啦

    奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕的做法步骤图 第12张
Tags：桑葚 火龙果 蛋糕 奥利 慕斯
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