![回缩湿润小蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "回缩湿润小蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-02
烤泡芙手残多加了糖导致高火焦面，就降了上管温度做成蛋糕吧，里面湿润的还挺好吃，我妈一边吃一边夸~外层脆脆的，里面湿润的，好吃！用料低粉60g黄油40g水100g盐1.5g鸡蛋两个大的没全用糖22g(微...
![纸杯蛋糕（口感绵润，有一点点回缩）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（口感绵润，有一点点回缩）方法]( "纸杯蛋糕（口感绵润，有一点点回缩）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（口感绵润，有一点点回缩）方法")
发表于：06-10
突然喜欢上纸杯蛋糕，下厨房APP里好多的方子，自己也试了好几次，和不同口味的，成功率基本100%，留一个配方，以免忘记。用料鸡蛋大一点5个，小一点6个低筋面粉90克牛奶40克玉米油40克细砂糖（蛋黄里）2...
![不回缩的小蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "不回缩的小蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-22
试了很多食谱的纸杯蛋糕配方很多都会回缩严重摸索了N次终于试出了这个不回缩的方子喜欢的朋友可以试一下哦材料：3个鸡蛋、80克低筋面粉、45克白糖、葵花籽油25克、纯牛奶50克上下火先12...
![正宗美味的不回缩不塌陷不开裂的可可戚风蛋糕要点都在这了-水浴法更加湿润柔软怎么做]( "正宗美味的不回缩不塌陷不开裂的可可戚风蛋糕要点都在这了-水浴法更加湿润柔软怎么做")
发表于：02-24
戚风蛋糕-入烘焙的第一道门槛。无数次失败之后总结了这个方子，毫无保留版本，希望能帮到你。如果想做原味的，或者抹茶的，可可粉等量替换成抹茶或者面粉即可。建议提前称量好材料用料大鸡蛋5...
![烫面牛奶小蛋糕，湿润绵蜜，最好吃小孩都喜歡，不回缩「松下DS900微蒸烤箱」食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面牛奶小蛋糕，湿润绵蜜，最好吃小孩都喜歡，不回缩「松下DS900微蒸烤箱」方法]( "烫面牛奶小蛋糕，湿润绵蜜，最好吃小孩都喜歡，不回缩「松下DS900微蒸烤箱」食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面牛奶小蛋糕，湿润绵蜜，最好吃小孩都喜歡，不回缩「松下DS900微蒸烤箱」方法")
发表于：09-16
烫面比较更加湿润绵蜜，细腻柔軟，表面更光滑，更好吃，比普通蛋糕口感更好，送人不怕蛋糕变形，小孩更喜歡，食材简單，很容易上手，试試做一定成功这个量可以做到24个小蛋糕用料鸡蛋2个牛奶30克细砂糖2...
![烫面戚风蛋糕这样做‼️不回缩不塌腰‼️更绵润食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面戚风蛋糕这样做‼️不回缩不塌腰‼️更绵润方法]( "烫面戚风蛋糕这样做‼️不回缩不塌腰‼️更绵润食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面戚风蛋糕这样做‼️不回缩不塌腰‼️更绵润方法")
发表于：07-18
戚风蛋糕是烘焙入门必学的甜品之一，今天和大家分享一款烫面戚风。和普通戚风相比，差别在于用热油将面粉糊化，提高吸水性，口感上更绵润。而且用烫面法个人感觉更不易起筋，翻拌也更容易，做出的...
![海绵小立方---不回缩的蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵小立方---不回缩的蛋糕方法]( "海绵小立方---不回缩的蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵小立方---不回缩的蛋糕方法")
发表于：08-08
这款蛋糕中挤入酸奶，酸甜清口的感觉。海绵蛋糕因为用到反面，所以正面如果开裂也不影响最后的效果。这个方子我做过很多遍，不回缩又容易脱模。用到chefmade六连方形蛋糕模。配方正好做6个...
![酸奶小蛋糕（不回缩）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶小蛋糕（不回缩）方法]( "酸奶小蛋糕（不回缩）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶小蛋糕（不回缩）方法")
发表于：05-01
前两天做了酸奶，天气太冷了，不想直接吃然后就做了这款酸奶小蛋糕，这个纸杯蛋糕做起来很好，不会塌，一定要买老酸奶，就是稠的，不要买稀的用料鸡蛋3个低筋面粉60克白砂糖50克玉米油24克酸奶65克...
![纸杯蛋糕（不回缩版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（不回缩版）方法]( "纸杯蛋糕（不回缩版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（不回缩版）方法")
发表于：12-17
日常捣鼓，热爱美食，自学自做🌟用料鸡蛋8个低筋面粉130克纯牛奶60克细砂糖100克玉米油60克柠檬汁或白醋几滴纸杯蛋糕（不回缩版）的做法蛋白蛋清分离蛋黄部分：加入35克细砂糖、60克玉米油、60...
![不开裂不回缩迷你小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩迷你小蛋糕方法]( "不开裂不回缩迷你小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩迷你小蛋糕方法")
发表于：02-16
超级好吃的迷你小蛋糕。2个鸡蛋做35枚迷你小蛋糕用料低粉40克牛奶40克玉米油23克蛋黄2个蛋白2个砂糖25克柠檬汁几滴不开裂不回缩迷你小蛋糕的做法低粉过筛玉米油加热到70度，倒入低粉里Z...
![纸杯蛋糕（不回缩）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（不回缩）方法]( "纸杯蛋糕（不回缩）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（不回缩）方法")
发表于：08-02
用全蛋没有分蛋，撒了点椰蓉蛋糕上非常香用料低筋面粉110克鸡蛋3个玉米油30克细砂糖75克牛奶57克香草精2滴椰蓉适量纸杯蛋糕（不回缩）的做法鸡蛋打到盆里，低速打散，把糖全部倒入，快速打至颜色...
![六寸巧克力古早蛋糕，湿润软绵香味浓郁，不回缩不塌陷，入口即化一次成功食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸巧克力古早蛋糕，湿润软绵香味浓郁，不回缩不塌陷，入口即化一次成功方法]( "六寸巧克力古早蛋糕，湿润软绵香味浓郁，不回缩不塌陷，入口即化一次成功食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸巧克力古早蛋糕，湿润软绵香味浓郁，不回缩不塌陷，入口即化一次成功方法")
发表于：09-14
用料鸡蛋4个低筋面粉45克可可粉20克玉米油40克牛奶50克香草精（柠檬汁）几滴白糖50克六寸巧克力古早蛋糕，湿润软绵香味浓郁，不回缩不塌陷，入口即化一次成功的做法一二三四五六七八九十十一十...
![乳酪戚风蛋糕，绵软湿润不回缩（20厘米边长正方形蛋糕模）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳酪戚风蛋糕，绵软湿润不回缩（20厘米边长正方形蛋糕模）方法]( "乳酪戚风蛋糕，绵软湿润不回缩（20厘米边长正方形蛋糕模）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳酪戚风蛋糕，绵软湿润不回缩（20厘米边长正方形蛋糕模）方法")
发表于：04-12
入手了美食美学家的20厘米正方形高身模具以后不停地摸索温度，烤到第8个蛋糕，终于不回缩，为了免得每次换算麻烦，建个菜谱方便查看😜做6寸、8寸圆模、10寸圆模配料在菜谱步骤16、17用料鸡蛋（...
![不回缩杯子蛋糕cupcake食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩杯子蛋糕cupcake方法]( "不回缩杯子蛋糕cupcake食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩杯子蛋糕cupcake方法")
发表于：08-13
用心打发蛋白霜，不要随意更改配方，烤杯用耐高温防油的淋膜纸杯，这个3蛋配方可以做10个左右（大号纸杯）用料鸡蛋3个(约50-55克/个)细砂糖1（加蛋黄里）15克牛奶24克色拉油24克低筋粉51克细砂糖2（加...
![不回缩的杯子蛋糕（开裂不开裂两种做法，不回缩）食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩的杯子蛋糕（开裂不开裂两种做法，不回缩）方法]( "不回缩的杯子蛋糕（开裂不开裂两种做法，不回缩）食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩的杯子蛋糕（开裂不开裂两种做法，不回缩）方法")
发表于：09-29
周末两个宝宝在家，点名要吃蛋糕🍰，好吧，老母亲行动用料鸡蛋5个糖（蛋黄）25g玉米油40g牛奶40g面粉85g糖（蛋白）50g不回缩的杯子蛋糕（开裂不开裂两种做法，不回缩）的做法蛋清蛋黄分离，一定要用无水无油...
![小熊蛋糕机超详细不回缩教程食谱大全及做法，烹饪好吃的小熊蛋糕机超详细不回缩教程方法]( "小熊蛋糕机超详细不回缩教程食谱大全及做法，烹饪好吃的小熊蛋糕机超详细不回缩教程方法")
发表于：05-30
用料鸡蛋2只单个的重量约50~60g底筋面粉或自发小麦粉100g糖60g泡打粉2g牛奶或水30g小熊蛋糕机超详细不回缩教程的做法第一步：先放鸡蛋和糖搅拌第二步放之前称好的100g面粉第三步：把面粉...
![不回缩不开裂的炼乳小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不开裂的炼乳小蛋糕方法]( "不回缩不开裂的炼乳小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不开裂的炼乳小蛋糕方法")
发表于：06-09
这是一款适合春天出游给宝宝外带的小蛋糕。用料蛋黄糊低粉33克蛋黄2个全蛋1个（55克左右）玉米油30克炼乳20克蛋白2个细砂糖22克玉米淀粉2克柠檬汁几滴不回缩不开裂的炼乳小蛋糕的做法玉米...
![不回缩的迷你戚风小纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩的迷你戚风小纸杯蛋糕方法]( "不回缩的迷你戚风小纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩的迷你戚风小纸杯蛋糕方法")
发表于：05-14
家里的小朋友爱分享，经常想着把家里的小零食带到幼儿园分享，这款迷你小纸杯蛋糕就是首选，让我们一起分享吧，我用的模具比较小，配方的量可以烤2盘，24个小蛋糕用料低筋面粉32克水15克奶粉5克玉...
![不回缩的迷你小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩的迷你小蛋糕方法]( "不回缩的迷你小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩的迷你小蛋糕方法")
发表于：06-02
非常适合给娃吃的一款小点心！一口一个，一下子可以吃10个的，因为太迷你啦！哈哈～下面操作是红丝绒酸奶味的！注意：我这个是48连杯的模具，适合烤箱是50升以上的！用料鸡蛋2个（50克以上，常温的）低粉38克...
![老式小蛋糕(纯蛋香甜，不回缩)食谱大全及做法，烹饪好吃的老式小蛋糕(纯蛋香甜，不回缩)方法]( "老式小蛋糕(纯蛋香甜，不回缩)食谱大全及做法，烹饪好吃的老式小蛋糕(纯蛋香甜，不回缩)方法")
发表于：01-31
老式小蛋糕，无水纯蛋低糖，浓浓的甜香，简单易学，新手小白一看即会！下面有烤箱版和蒸烤一体机两个版本可供参烤！先来做一个玛德琳模具12连，也可用杯子圆模12连或纸杯模具，但对于不同的模具烤箱的...
![NO回缩的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的NO回缩的纸杯蛋糕方法]( "NO回缩的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的NO回缩的纸杯蛋糕方法")
发表于：09-30
用料鸡蛋6个低粉100g色拉油40g白砂糖80gNO回缩的纸杯蛋糕的做法备齐材料蛋黄、蛋清分开装先蛋黄打发，加入20g的白砂糖一起打发。蛋白打发，剩余的白砂糖60g分3次加入打发，打发至中性部分蛋...
![细腻湿润，不开裂不回缩无布丁层的轻乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的细腻湿润，不开裂不回缩无布丁层的轻乳酪蛋糕方法]( "细腻湿润，不开裂不回缩无布丁层的轻乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的细腻湿润，不开裂不回缩无布丁层的轻乳酪蛋糕方法")
发表于：09-11
轻乳酪做了好多次，方子用了无数种，也失败了无数次，浪费了太多奶油奶酪和黄油，奶油奶酪很贵的呦！今天终于做出一款自己比较满意的产品了，现在就分享给宝宝们，快来试一试吧用料奶油奶酪105克牛...
![不开裂不回缩的纸杯小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩的纸杯小蛋糕方法]( "不开裂不回缩的纸杯小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩的纸杯小蛋糕方法")
发表于：08-16
纸杯小蛋糕，低温烘烤不开裂不回缩，给小朋友们分着吃更方便鸡蛋选65克左右大个的，如果鸡蛋小可以用5个，方子可以做普通马芬模具24个量。我用风炉，可以多层同烤，普通烤箱一次只能烤一层，如果烤...
![小蛋糕不回缩威风蛋糕家庭马芬杯食谱大全及做法，烹饪好吃的小蛋糕不回缩威风蛋糕家庭马芬杯方法]( "小蛋糕不回缩威风蛋糕家庭马芬杯食谱大全及做法，烹饪好吃的小蛋糕不回缩威风蛋糕家庭马芬杯方法")
发表于：10-07
喜欢下午茶的甜点宝宝爱吃的小蛋糕这款蛋糕比较简单我的这个版本甜度一般喜欢甜➕糖量不会回缩用料牛奶25克柠檬汁或者白醋两三滴细砂糖45克低筋面粉50克玉米淀粉5克色拉油25克裱花袋1...
![柔风纸杯蛋糕（不开裂不回缩的小蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风纸杯蛋糕（不开裂不回缩的小蛋糕）方法]( "柔风纸杯蛋糕（不开裂不回缩的小蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风纸杯蛋糕（不开裂不回缩的小蛋糕）方法")
发表于：01-21
份量：12个如图小纸杯蛋糕用料蛋白霜：蛋清85g细砂糖35g食盐一小撮蛋黄糊：蛋黄55g全蛋45g细砂糖6g玉米油45g低粉45g柔风纸杯蛋糕（不开裂不回缩的小蛋糕）的做法烤箱预热110摄氏度蛋白，加一小撮...
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