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一学就会的小兔子慕斯

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.46W
一学就会的小兔子慕斯的做法步骤图

用料  

酸奶 125克
淡奶油 125克
牛奶 50克
吉利丁 7.5克
细砂糖 25克

一学就会的小兔子慕斯的做法  

  1. 吉利丁泡软跟牛奶加热至60度再降温至30度

    一学就会的小兔子慕斯的做法步骤图 第2张

  2. 淡奶油加糖打发至6成

    一学就会的小兔子慕斯的做法步骤图 第3张

  3. 步骤一和酸奶加入淡奶油中拌匀

    一学就会的小兔子慕斯的做法步骤图 第4张

  4. 取一部分酸奶慕斯加入一点食用色素拌匀

    一学就会的小兔子慕斯的做法步骤图 第5张

  5. 挤入兔子模具的耳朵中，再冷藏几分钟

    一学就会的小兔子慕斯的做法步骤图 第6张

  6. 再在模具中挤入一半酸奶慕斯

    一学就会的小兔子慕斯的做法步骤图 第7张

  7. 放入提前冻好的内陷

    一学就会的小兔子慕斯的做法步骤图 第8张

  8. 再填满慕斯，冷冻4个小时以上。

    一学就会的小兔子慕斯的做法步骤图 第9张

  9. 脱模就完成啦！

    一学就会的小兔子慕斯的做法步骤图 第10张
Tags：小兔子 慕斯
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