胡萝卜玛德琳蛋糕迷你胡萝卜Gugelhupt（独家橄榄油版，多一种口味，多一种选择）

贝壳状的法国小甜点，性感的小肚子，加了胡萝卜泥，丰富了玛德琳蛋糕质感，多一种口味，多一种选择。
此方可做9个贝壳，两个古格霍夫蛋糕。

用料  

胡萝卜玛德琳蛋糕迷你胡萝卜Gugelhupt（独家橄榄油版，多一种口味，多一种选择）的做法  

1. 胡萝卜切块煮熟，挤水分，放保鲜袋，擀面杖压成泥，隔保鲜袋手工再搓细。

2. 鸡蛋室温用蛋抽打均匀，不要打发

3. 加入糖、胡萝卜泥打均匀

4. 加少许香草精，筛入过筛低粉、泡打粉，调均匀

5. 加入西班牙特级初榨橄榄油拌匀，放冷藏1小时

6. 我用的是硅胶模，模具内涂层软化黄油，洒些高粉，抖掉多余粉。

7. 同理一样

8. 取出蛋糕糊，室温稍放置，用勺子将蛋糕糊倒入模具8到九分满，震一下。

9. 放入预热烤箱，180度，上下火，玛德琳15分钟、迷你古格霍夫20分钟

10. 趁热脱膜，放凉，小肚子出来了。

11. 亲爱的，摆一下

12. 再摆一下

13. 全部排队，好自由散漫，重新来

小贴士

玛德琳模用金属模更好，容易上色。