香葱火腿蛋糕

每次吃的蛋糕都是甜的，突然想吃咸味的，动手做起来吧😍😍

用料  

香葱火腿蛋糕的做法  

1. 葱花和火腿切细切碎，记住～不要葱白

2. 准备无油无水容器，把蛋黄和蛋清分离。

3. 蛋黄中加入牛奶，食用油，盐搅拌均匀。接着筛入低筋面粉，画Z字型混合均匀。那么，蛋黄糊就完成啦。可以先放一边。

4. 在蛋白加入几滴柠檬汁或白醋，用打蛋器打发鱼眼大泡，接着加三分之一白砂糖，打发至小泡，再加三分之一白砂糖，打发至出现纹路。最后加剩下的三分之一白砂糖，打发至出现大弯钩。这样就完成了。

5. 取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，用炒菜的方式混合均匀，切记不可画圈搅拌。蛋白分三次放入蛋黄糊混合均匀。

6. 烤箱150℃预热10分钟。烤盘里铺上油纸。把混合好的蛋糕糊从高一点地方倒入烤盘，震动下烤盘，最后撒上葱花和火腿。放入烤箱，150度烤40分钟。