厚芋泥奶油蛋糕

简单粗满的幸福感！
《厚芋泥奶油蛋糕》
吃不腻的芋泥奶油，一定会是你的最爱！

用料  

厚芋泥奶油蛋糕的做法  

1. 将荔浦芋头去皮切块

2. 将糖和水烧开，放入芋头中火煮10分钟

3. 把煮好的芋头和煮芋头的水一起倒入碗里，隔水蒸10分钟

4. 捞出芋头块放凉

5. 倒入料理机或者均质机加入淡奶油

6. 搅打至细腻光滑

7. 冷藏四小时备用

8. 取出考好的蛋糕片
   （大小自己随意，这里是15*15cm）

9. 挤上一层芋泥奶油

10. 轻轻抹平

11. 铺上第二层蛋糕胚

12. 先挤一层淡奶油

13. 抹平
    （这里是200g奶油＋14g糖打发到抹面状态）

14. 再挤上一层芋泥奶油
    （这样做的目的是让口感更丰富
    也可以依照个人喜好选择不放动物奶油）

15. 铺上第三层蛋糕胚

16. 表面抹上淡奶油

17. 轻轻拍打做出简易造型即可！造型看个人喜欢可以随意发挥

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小贴士

Ps：芋头建议选荔浦芋头，如果是芋艿的话就不适合做了，味道会产生差距，如果当地没有的话可以网购，有卖冷冻的~