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挪威杏仁奶油蛋糕(无油无面粉)

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.32W
挪威杏仁奶油蛋糕(无油无面粉)的做法步骤图

这款蛋糕是我婆婆教给我的，口感丰盈但不腻，不用面粉不用油，用时差不多半个小时，简单又好做！

用料  

白糖 150g
鸡蛋 3只
现磨美国大杏仁粉 250g
淡奶油 400ml
香草精 数滴
草莓，蓝莓 点缀

挪威杏仁奶油蛋糕(无油无面粉)的做法  

  1. 先把材料准备好。杏仁粉最好用美国大杏仁磨的，不要用苦杏仁磨的的。

    挪威杏仁奶油蛋糕(无油无面粉)的做法步骤图 第2张

  2. 把鸡蛋打到容器里，一边用搅拌机搅拌，一边把糖慢慢加入容器里，直至打发到颜色微黄。

    挪威杏仁奶油蛋糕(无油无面粉)的做法步骤图 第3张

  3. 把现磨杏仁粉倒入糊糊里，一个方向搅拌至均匀。

    挪威杏仁奶油蛋糕(无油无面粉)的做法步骤图 第4张

  4. 把糊糊倒入模具中，模具底部最好放上烘培纸。

    挪威杏仁奶油蛋糕(无油无面粉)的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱预热到200℃ 。
    达到温度后把蛋糕放入烤箱底层，烤20分钟。
    烤好后拿出来晾凉。

    挪威杏仁奶油蛋糕(无油无面粉)的做法步骤图 第6张

  6. 接下来制作奶油。把淡奶油倒入容器，放入几滴香草精。
    香草精有甜度，根据自己口味适量放，实在喜欢甜的再放点糖。

    挪威杏仁奶油蛋糕(无油无面粉)的做法步骤图 第7张

  7. 打发到固体状，如图用铲划根道儿，奶油状态不太水也不硬就ok了。

    挪威杏仁奶油蛋糕(无油无面粉)的做法步骤图 第8张

  8. 把奶油均匀涂抹到蛋糕上。

    挪威杏仁奶油蛋糕(无油无面粉)的做法步骤图 第9张

  9. 把喜欢的水果放到上面，大功告成！

    挪威杏仁奶油蛋糕(无油无面粉)的做法步骤图 第10张
Tags：奶油 面粉 杏仁 无油 蛋糕
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