今天做的冰乳酪戚风蛋糕，真的推荐大家试试～～
～冰冰凉凉的口感，满满的乳酪馅，一口爆浆～
～冷藏后口感更好，真的很好吃呀～
用料
| 低筋面粉 | 75克 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 温牛奶 | 75克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米油 | 20克 |
| 白糖 | 45克 |
| 奶油奶酪（奶油夹心） | 80克 |
| 淡奶油（奶油夹心） | 40克 |
| 白糖（奶油夹心） | 20克 |
| 奶粉 | 适量 |
冷藏后更好吃哦
来一块吗
会爆浆的乳酪蛋糕
1⃣️奶油奶酪隔热水搅拌顺滑，分次少量的倒入温牛奶，搅拌均匀；
2⃣️➕加入玉米油和蛋黄，搅拌均匀；
3⃣️筛入低粉，翻拌均匀成细腻的面糊；
4⃣️白糖分3次加入蛋清中，打发至有大弯钩的状态；
5⃣️取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，倒入剩余蛋白霜中，翻拌均匀，倒入6寸模具中；
6⃣️烤箱150度预热5分钟，放入烤箱中150度烤45分钟左右；
7⃣️出炉后轻震几下，倒扣冷却后脱模； 8⃣️奶油奶酪隔热水搅拌顺滑，➕糖粉拌匀；
9⃣️淡奶油打至浓稠，倒入奶油奶酪中拌匀，放冰箱冷藏；
🌿成品
蛋糕切成4份，每份从中间切个口子，不要切断，放入夹心奶酪，蘸一层奶粉，表面筛一层奶粉即可！
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