用料
蜂蜜凹蛋糕8寸的做法
糖粉、鸡蛋、蛋黄、蜂蜜隔水打发,温度不需要太高不烫手就可以,打发到拉勾不消除就可以
低筋粉过筛加入上下搅拌无颗粒
中下层,上管165度,下管170度,时间13分钟,中间要看上色没,上色需要盖上锡纸,时间到不要马上取出,会塌