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蛋挞蛋挞（全蛋无奶油版）

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:2.36W
蛋挞蛋挞（全蛋无奶油版）的做法步骤图

本身很喜欢蛋挞，自己就尝试着第一次试着做，没想到💯分的好吃。不下淡奶油不腻，全蛋也不腥。

用料  

鸡蛋 2个（120-125克之间）
砂糖 30克
纯牛奶 170克
蛋挞皮 12个

蛋挞蛋挞（全蛋无奶油版）的做法  

  1. 第一步，把两个鸡蛋打到容器里，加入30克白砂糖，打到糖融化，鸡蛋不需要起泡，打均匀就行     

    蛋挞蛋挞（全蛋无奶油版）的做法步骤图 第2张

  2. 第二部，加入牛奶拌均匀，过滤一下，口感更细腻。

    蛋挞蛋挞（全蛋无奶油版）的做法步骤图 第3张

  3. 第三部，把打好的蛋挞液平均倒入蛋挞皮里，8分满。先预热烤箱，上下火190度烤3分钟。

    蛋挞蛋挞（全蛋无奶油版）的做法步骤图 第4张

  4. 第四部，烤箱预热好，把蛋挞放进烤箱，中层（我的烤箱有4层）上下火190度烤25分钟左右！⚠️注意：每个烤箱脾气功率不同，如果蛋挞烤了25分钟上色不理想，可以多烤几分钟。                 ⚠️烤制的过程，需要观察一下上色程度。

    蛋挞蛋挞（全蛋无奶油版）的做法步骤图 第5张

  5. 成品❤️我喜欢有些烤焦糖色，有些不要有焦糖色   这样的配色好看又好吃😋

    蛋挞蛋挞（全蛋无奶油版）的做法步骤图 第6张

  6. 这个上色程度，我很满意，哈哈哈

    蛋挞蛋挞（全蛋无奶油版）的做法步骤图 第7张

  7. 外酥里嫩，好香

    蛋挞蛋挞（全蛋无奶油版）的做法步骤图 第8张

  8. 简单的步骤，也可以做出好吃的蛋挞💯💯💯💯

    蛋挞蛋挞（全蛋无奶油版）的做法步骤图 第9张

小贴士

⚠️⚠️⚠️⚠️每个烤箱温度不同，功率不同，在烤制过程需要观察上色情况，以防烤过火或者烤不熟的情况。     📣📣📣吃不完的蛋挞冬天可以放常温保存，（如果是夏天，就要放冰箱保鲜保存）隔天吃可以重新加热，一样的外酥里嫩。

Tags：全蛋 蛋挞 奶油
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