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基础快手汉堡胚

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:4.93K
基础快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

高筋面粉 200克
牛奶 75克
糖 15克
色拉油 25克
白芝麻 20克
鸡蛋 1个
酵母 2克
盐 1克

基础快手汉堡胚的做法  

  1. 材料准备好

    基础快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 混合成团，这个时候有点粘手

    基础快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 密封醒发30分钟

    基础快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 自动出厚膜

    基础快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 甩面

    基础快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 折叠，用时5分钟

    基础快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 团圆

    基础快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 密封发酵至2倍大

    基础快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 排气分等份

    基础快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 滚圆，光滑面粘上白芝麻，2发

    基础快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 二发2倍大

    基础快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 烤箱180度30分钟，表面上色时加盖锡纸

    基础快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 成品

    基础快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

小贴士

全靠静置醒面，全程免揉，这个适用于任何小餐包

Tags：快手 好吃 汉堡 基础快手汉堡胚
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