市面上1L的淡奶油是最好买的,可惜次次用不完,裱花蛋糕使劲用500毫升也够了,盒子上写着让4天内用完,也不是特别现实,扔了太可惜,怎么办呢?
用料
抽真空机 | 一台 |
配套食品袋 | 若干 |
如何保存淡奶油的做法
随便在京东买了一台食品抽真空机,本来是方便我存肉用的,想了想那也来试试淡奶油行不行吧~
一周前做完长颈鹿蛋糕卷剩下了约600毫升的淡奶油,约莫着300ml左右分了两袋,抽真空封口,选的湿性食物、温和档位。然后放到冷藏室冷藏。7天后的今天做排包,拿出来剪开倒出来一点尝尝,完全OK,厚厚,木有浪费我的蓝风车,满意,下次应该各种包装分装,100啊,200啊,300啊,最大限度减少浪费~
小贴士
封口机有很多种,要买抽真空封口机,仅仅有封口功能的不管用哦。还能抽真空鲜酵母,延长使用寿命。抽真空封口机大概一两百一台,用处还是很多的。比如做好酱牛肉分袋啊,绞好肉馅分装啊,储存各种食物都是一把好手,算是常用的投资🤓。