相信好多家庭都会遇到水果来不及吃要坏掉的尴尬哦，那么做成水果酱应该是不错的选择。可涂在吐司上吃，可做成水果馅汤圆。
用料
| 芒果 | 700g |
| 白糖 | 40g |
| 淡奶油 | 150g |
| 柠檬汁 | 20g |
可涂吐司可做汤圆馅的芒果酱的做法
芒果切小丁。
倒入不粘锅加入白糖中火煮开，转小火煮。
可以边煮边用锅钞压碎芒果块，煮至成稀泥加入淡奶油。
加入柠檬汁炒匀。
粘稠度煮至可以在锅铲上挂旗就可以关火了。
晾凉放入高温消毒过的玻璃瓶里。
可以分多瓶小瓶装，冷藏保存，取用方便哦。
平淡的白吐司涂点芒果酱，浓郁的芒果香味立马让你连吃三片也不厌！
鹰嘴豆芒果挞。别样美味。
小贴士
1 我这个量做了一大瓶2小瓶，人少可减半。
2 淡奶油加入时果泥会变很稀，不用慌，用小火耐心不停搅拌。
3 如果喜欢更浓香的口感，可在加完淡奶油后再加5一10克黄油。
4 有搅拌机的可先把芒果打一下再熬，成品会更加细腻并更快熬好的。我喜欢略有小颗粒感的。
5 白砂糖的量请根据芒果本身的甜度增减。
6 此法也适用草莓，蓝莓，桑甚等。
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