![宝宝蒸蛋糕（相当完美）＋华夫饼（干）的做法步骤图]( "宝宝蒸蛋糕（相当完美）＋华夫饼（干）的做法步骤图")
少糖、无油、不上火！宝贝爱吃～减肥人群也超适合💖
此配方分了部分做了华夫饼，更适合称为饼干吧，挺香～不蓬松
用料
| 鸡蛋 | 3小只 |
| 低筋粉 | 60 |
| 细砂糖 | 10 |
| 泡打粉 | 1 |
| 奶粉 | 10 |
宝宝蒸蛋糕（相当完美）＋华夫饼（干）的做法
①蛋黄蛋白分离
②蛋黄＋3g糖搅匀
③蛋白＋7g糖打发至可以拉出弯钩
④混合打发好的蛋白和蛋黄
⑤加入蛋糕粉、奶粉、泡打粉拌匀
⑥倒入模具，盖一个盘子，大火蒸30分钟
⑦关火焖5分钟，取出后倒扣蛋糕，防止回缩起来）
![宝宝蒸蛋糕（相当完美）＋华夫饼（干）的做法步骤图 第2张]( "宝宝蒸蛋糕（相当完美）＋华夫饼（干）的做法步骤图 第2张")
成品（用了四寸模具）
![宝宝蒸蛋糕（相当完美）＋华夫饼（干）的做法步骤图 第3张]( "宝宝蒸蛋糕（相当完美）＋华夫饼（干）的做法步骤图 第3张")
分了一点做了华夫、当下午茶小点还不错～有待改进～
![宝宝蒸蛋糕（相当完美）＋华夫饼（干）的做法步骤图 第4张]( "宝宝蒸蛋糕（相当完美）＋华夫饼（干）的做法步骤图 第4张")
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