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简单好吃万能奶油霜（夹馅，裱花，翻糖）

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.53W
简单好吃万能奶油霜（夹馅，裱花，翻糖）的做法步骤图

这款奶油霜操作简便，非常美味，无敌万能的神奇奶油霜，一起偶然间百度搜来，分享给大家

用料  

A：
牛奶 75g
白巧克力 135
B：
牛奶 60g
无盐黄油 227g
糖粉 650g（根据自己口味，我试过全加也没有想象中的那么甜）
香草精 适量

简单好吃万能奶油霜（夹馅，裱花，翻糖）的做法  

  1. 把A中的材料混合隔水加热融化（可微波加热）
    搅拌到光滑细腻稍微放凉

  2. 软化黄油打发至羽毛状（约三分钟）再分次加入混合物A，拌匀或电动打蛋器打匀。

  3. 再分次加入糖粉，三到五次随意，每一次拌匀再加入下一次

  4. 把B中牛奶和香草精混合，分次加入奶油霜中，高速搅拌一到三分钟，至奶油蓬松细腻

  5. 可以拿去裱花+夹心+翻糖啦！口感非常好！放到红丝绒拿破仑上都不错👍

    简单好吃万能奶油霜（夹馅，裱花，翻糖）的做法步骤图 第2张

小贴士

加入白巧克力混合物的时候注意温度不要太高，万一黄油软化口感就全变了！

Tags：裱花 好吃 翻糖 翻糖 奶油 夹馅
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