自己做,成本特别低,最主要的是健康!健康!健康!而且特别美味!!!!下次尝试自己做蛋挞皮!!!!
用料
淡奶油 | 90克 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 160克 |
细砂糖 | 35克 |
蛋挞皮 | 15个 |
简单自制蛋挞的做法
一定要把鸡蛋里的那个胚胎取出来,手动搅蛋液搅不碎,静置一会,把浮沫分离出去!!!!(如果有电动打蛋器,胚胎也可以不取),一定要打的特别充分!!!
正常的牛奶就可以,100ml牛奶大约等于103克,把白砂糖放入牛奶中,用小勺慢慢的碾碎,充分溶解到牛奶中,也可以分几次放入白砂糖,根据自己口味调整!!
千万不要用稀奶油,一定要无水!!!!否则做出来的蛋挞会有毛孔眼的!!!
就买这个就行,感觉还不错!!多尝试几个能找到自己喜欢的味道,!
放上自己想吃的水果,加入调制好的蛋挞液9成满左右,别要放太多!!!
烤箱200度预热5分钟,烤箱中层,上管加热,烤20分钟(主要看烤箱,不同的会有所区别,)
烤成这个样子就差不多了!!!!