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超简单的家常清蒸鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.35W
超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图

新鲜的食材用最简单的方法就可以很好吃了，最简单往往最鲜美

用料  

鱼（任何新鲜海鱼） 一条
姜 三四片
蒸鱼豉油 三勺
盐 适量
葱 适量
辣椒 一个个

超简单的家常清蒸鱼的做法  

  1. 新鲜海鱼（因为鱼比较大盘子小，蒸锅也小，所以切了）均匀抹上适量盐，鱼身上放点姜和葱白，水开蒸15分钟左右（看鱼大小决定，这条是一条一斤多点的，我蒸了17分钟左右）

    超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第2张

  2. 蒸鱼的时候把葱准备一下

    超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第3张

  3. 卷起来，稍微卷平一点，方便切

    超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第4张

  4. 然后横着切细丝（原谅我不咋样的刀工）

    超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第5张

  5. 鱼蒸好后倒去蒸鱼那个水，那个很腥的，把姜片和葱白夹掉

    超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第6张

  6. 鱼上撒上葱丝和辣椒，倒一点蒸鱼豉油，油烧热浇在葱丝上，又好吃又简单的清蒸鱼完成了

    超简单的家常清蒸鱼的做法步骤图 第7张

小贴士

蒸鱼豉油不要直接浇在鱼身上，边上浇一下就可以了
鱼一定要新鲜清蒸才好吃

Tags：家常 清蒸鱼
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