豆沙再也不用人工看守,小美自动熬制,棒棒的,豆沙包,面包,随意撸起来😊
用料
红豆 | 300克(泡水8小时)约600克 |
水 | 900克 |
红糖/冰糖粉 | 50~200克 |
油/猪油 | 30~50克 |
红豆沙 美善品的做法
将浸泡好的红豆和水放入主锅,60分/100度/速度1烹煮。再以30秒/速度6打碎。
加入油和糖,以20分钟/Varoma/速度1收汁,。❗️不盖量杯盖。(糖按自己喜好的甜度加,我加了60克,微甜)。此部我只用了10分钟,因为煮完水份不是很多,所以只收了10分钟汁。时间按需求调整
放入可密封的容器中保存,依需使用。
小贴士
如果想要很细的豆沙,打磨是速度可以加快些。