慢慢成熟的苹果燕麦蛋糕（时间酝酿的味道非常特别，非常美味且满足耐放需求）

第一次看到这个做法的蛋糕觉得很稀奇，居然要做好后等它慢慢成熟（三天到五天后）才能吃，而且保存期很长，可以放一个月之久，现在这个天气可以室温保存，只要15℃以下就可以了，于是就试着做了一个，没想到味道真的太好了。

用料  

慢慢成熟的苹果燕麦蛋糕（时间酝酿的味道非常特别，非常美味且满足耐放需求）的做法  

1. 准备：
   鸡蛋室温静置回温，将材料B均匀混合后过筛
   苹果去皮去芯后捣碎
   葡萄干用白兰地浸泡
   模具内涂黄油
   
   做法：
   1，鸡蛋打散，加入A搅拌均匀，可以略打发
   2，一点点加入橄榄油拌匀，将B再次过筛后放入，用橡皮刮刀搅拌至无生粉。
   3，放入苹果、燕麦、泡软的葡萄干，搅拌到出现光泽，倒入模具中，放入预热后的烤箱，用170℃烘烤40分钟。
   4，脱模后刷上剩下的白兰地，放凉后用保鲜膜包裹，放入保鲜袋中，静置3天。