一入烘焙深似海——雪花酥

趁着春节期间放假在家，又拾起了我深爱的烘焙手艺，早就听说雪花酥简单好入门，网上买好材料就开始沉浸在制作的小世界了～

用料  

一入烘焙深似海——雪花酥的做法  

1. 一袋饼干有200g，准备了2袋饼干

2. 雀巢奶粉称出100g

3. 黄油一切就是130g😂我都佩服我的精准度，不过貌似多了些黄油，感觉100g就可以的🤔

4. 花生我是去超市买的熟花生，还带着红皮，然后我把皮捻了去，再把皮吹了，就剩下“白胖子”（要问我为啥不直接买现成的😂感觉贵…），葡萄干也是去集上买的散装，感觉蔓越莓没有葡萄干好吃，我买的13元一斤的

5. 软软的棉花糖，直接吃也好吃😜我和我妹偷吃了好几粒

6. 黄油用小火慢慢加热融化至没有颗粒

7. 我的小火是这样滴，就是调到煤气炉的小火

8. 将棉花糖和黄油融合在一起

9. 这是炒到一半的样子

10. 完美融化，软绵绵的～再把奶粉加进来，为啥说黄油放多了呢，没加奶粉之前黄油在外围还飘着，加入奶粉后应该是稀释了黄油，就变成一团了

11. 花生和葡萄干直接倒进去

12. 酥性小饼干继续加入

13. 翻拌手法让葡萄干，花生均匀散开，让每一个小饼干都沾上棉花糖

14. 看到这个样子就很不错咯

15. 呐呐😘成本出来啦

16. 在撒上一层奶粉，别忘了翻过身啦再撒一层～还有多余的奶粉，用水冲着喝啦😂

17. 开吃🤗