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英国女王爱的巧克力司康

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.7W
英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图

用料  

冷藏鸡蛋 1个
中筋面粉 210克
黄油 60克
细砂糖 48克
盐 一小撮
泡打粉 8克
巧克力碎 30克
冰牛奶 90克

英国女王爱的巧克力司康的做法  

  1. 准备所有食材

    英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第2张

  2. 面粉，泡打粉，细砂糖，盐混合过筛

    英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第3张

  3. 加入冰冻过的黄油小颗粒

    英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第4张

  4. 用手指混合面粉和黄油

    英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第5张

  5. 鸡蛋搅碎

    英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第6张

  6. 鸡蛋液加入大半部分入面粉，牛奶分次加入，每次加入都要用筷子或刮刀切拌均匀

    英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第7张

  7. 混合均匀后加入巧克力碎，拌匀

    英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第8张

  8. 用切拌的手法混合，混合后分成两部分

    英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第9张

  9. 擀成1.5厘米左右的原型两个，切成6部分

    英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第10张

  10. 放入铺了油纸的烤盘，将剩余的蛋液刷在表面

    英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第11张

  11. 烤箱180度预热后，上下火中层烤20分钟

    英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第12张

  12. 外酥内软的司康就完成啦

    英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第13张

  13. 夹着冰黄油吃简直绝了～

    英国女王爱的巧克力司康的做法步骤图 第14张

小贴士

不要过度搅拌

Tags：司康 巧克力 英国女王
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