充满少女心的漂亮外形，香酥的外皮再配上酸甜的沙棘馅，奇妙的口感完全可以勾起食欲。当然，沙棘馅也可以替换成其他的馅料，依个人习惯。
用料
| 油酥材料 | |
| 低筋面粉 | 100g |
| 猪油 | 50g |
| 水油皮材料 | |
| 低筋面粉 | 120g |
| 猪油 | 50g |
| 水 | 50g |
| 糖 | 25g |
| 馅料 | |
| 沙棘馅（现成馅料） | 100g |
紫荆酥的做法
低筋面粉加入猪油，和成油酥
再另取一个碗，将水，猪油、低筋面粉和在一起，成水油皮
把油酥和水油皮分别分成对等的数量，水油皮比油酥稍大一些
把油酥包进水油皮
包好油酥的面团
先把面团按压扁，再用擀面杖擀成椭圆形（直接擀可能会破酥）
擀成椭圆形面片后卷成卷
将卷好的皮再擀成椭圆形，要上下擀，不要左右擀
擀好后卷起来
盖上保鲜膜醒15分钟
团沙棘馅，每个大概15g左右
将醒好的面团擀成皮，包入沙棘馅
包好后的沙棘馅团子
把包好的团子用手按扁，再用擀面杖擀成饼，饼的周边尽量擀薄一点，方便接下来捏成花瓣
用刀将面饼切成六份
将边角捏在一起，用刀划花瓣痕
塑好型后可以在中间点上红点，刷蛋黄撒黑芝麻也可以。烤箱提前预热后，进烤箱烤25分钟即可。
出锅啦🌸
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