用料
| 蛋黄 | 50g |
| 糖粉 | 30g |
| 低筋面粉 | 30g |
| 泡打粉 | 1/4勺 |
| 奶粉 | 15g |
| 杏仁粉 | 10g |
| 糖粉 | 10g |
| 最后这糖粉是最后筛在表面用的 |
简单好做又好吃的奶黄手指饼干的做法
1、蛋黄与糖粉先用打蛋器拌勻，再开动打蛋器由慢速至快速打发至颜色变淡的蛋黃糊备用。
2、将低筋面粉、泡打粉及奶粉一起筛入，接着加入杏仁粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均勻的面糊。
3、面粉装入挤花装中，用平口花嘴挤出约4cm的长条状，并在表面均匀的撒上糖粉。
4、烤箱预热后，以上下火190度烘烤15分鐘左右即可，当然这得视你家烤箱温度而定喔！
小贴士
因為这是第一次做，不知道会出來这么大个，所以建議大家做的时候用个小号点的手指饼干花嘴！
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