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基础白面包（象印面包机）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.19W
基础白面包（象印面包机）的做法步骤图

根据面包机附的官方方子做了两次都失败了，稍微改了一下就成功了，好吃的停不下来。

用料  

冷藏牛奶 1 1/8 cups
鸡蛋 1 只
面包粉 3 cups
盐 1 1/2 tsp
橄榄油 4 Tbsp
糖 3 Tbsp
酵母 2 tsp

基础白面包（象印面包机）的做法  

  1. 将原材料按顺序倒入面包机
    酵母最后放，在面包粉中间用手掏个小坑放进去

  2. 盖上盖子，选择basic regular程序，crust选择light，启动

  3. 完成后马上取出，不然会过度烘烤影响口感。

    基础白面包（象印面包机）的做法步骤图 第2张

小贴士

之前做的两次都失败主要原因是面包粉（也就是国内的高筋面粉）给的太多，官网查到的解答是每个牌子种类的粉密度不尽相同所以没把握的话就用称重法来量取材料最靠谱。

酵母一定要避免和液体接触，最好也不要和盐接触到。

橄榄油没有黄油香浓但是相对不那么让人发胖，下次准备尝试半橄榄油半黄油试试看会不会成功。

Tags：面包机 面包 象印
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