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苹果馅小面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.75W
苹果馅小面包的做法步骤图,怎么做好吃

适合一岁以上的宝宝,宝宝很爱吃里面的苹果,吃水果不好的宝宝可以试试这款面包,里面也可以放其他水果!

用料  

高筋面粉 450g
细砂糖 110g
180g
5g
鸡蛋 一个
酵母 8g
玉米油 40g
夹心部分
苹果 一个
少量
少量
玉米淀粉 少量

苹果馅小面包的做法  

  1. 除玉米油外将所有材料放入面包机,少留些蛋液备用,将面团揉到扩展阶段

    苹果馅小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分次加入玉米油至面团均匀吸收,盖上保鲜膜,发酵至两倍大

    苹果馅小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 发酵时可以做夹心部分,苹果切块,加少量水小火炒到软,再加入糖和玉米淀粉炒至粘稠即可

    苹果馅小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发酵好后将面团分成需要的大小,往里放苹果馅,收口揉好进行二次发酵至两倍大,然后在表面刷好蛋液

    苹果馅小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱上下火预热150度,放中层烤20-30分钟,转180度烤至上色即可

    苹果馅小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

1、完全扩展阶段,是可以拉出薄膜
2、如果觉得甜,可少放糖