用料
| 高筋粉 | 500克 |
| 糖 | 70克 |
| 盐 | 10克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 水 | 300克 |
| 黄油 | 50克 |
| 以下焦糖苹果馅制作食材 | |
| 去皮苹果丁 | 500克 |
| 糖 | 200克 |
| 水 | 50克 |
| 柠檬 | 1个 |
美善品-焦糖苹果面包的做法
把200克糖和50克水放入主锅，30分钟，V档，0.5速度。我用的冰糖，我觉得前面10秒打碎冰糖可能更好，白砂糖也可以的。
30分钟以后这样。
插入蝴蝶棒，再加入苹果丁，丁不要过小哈，再挤入一个柠檬的柠檬汁。
50分钟，V档，反转小勺。
尽量将汤汁收干些，时间自己调整哦。
倒出冷却，才能用哈。
我用熬好苹果的的锅直接揉面，所以没有放糖了，放入面粉、300克水、酵母、盐，30秒速度3-6混合。
混合好后这样。
再揉面7分钟。加入黄油，再揉面4分30秒。
揉好这样。
加入焦糖苹果，再揉面50秒。
揉好面团比较烂。
揉面垫上撒多一点高筋粉。
连刀头倒出，手带粉，将面团揉一揉。
手揉成团，放大盆在温暖处第一次发酵。我是放北鼎烤箱35度100分钟的。
发好后一倍大，手指蘸面粉戳洞不回弹即可。
平均分三份拢圆，松弛30分钟。
拍扁排气卷起，大概成了椭圆形。
藤篮撒低筋粉。
收口向上，放入藤篮进行第二次发酵。
我放北鼎烤箱33度100分钟发酵。
发酵完成，倒扣在烤盘，烤盘也撒些低筋粉。
用刀切网格纹。
预热烤箱220度，中层烤30分钟。
内软外韧，还有苹果的香甜。
推荐款🎈
🎈
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